Nhoque nhoque nhoque

Galera, eu sei que já postei uma receitinha de nhoque pra vocês, mas é que eu fiz dessa vez apenas o nhoque com molho de tomate e queijo ralado. Sem usar carne moída e ficou uma DELÍCIA! Usei também uma receitinha diferente e vô postar aqui pra todos vocês.

Ingredientes:
6 batatas médias
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto
Molho de tomate
Queijo ralado (ao invéz de comprar de saquinho, pede pra ralar no supermercado porque fica BEM MELHOR)

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas até ficar bem macio, assim fica mais fácil de espremer. Deixa as batatas escorrerem e depois de descascar é só passar no espremedor. Aos poucos vá acrescentando farinha e sal. Amasse bastante e coloque toda a massa em uma mesa cheia de farinha. Faça os rolinhos e corte com uma faca(2cm cada bolinha, aproximadamente).
Em uma panela, deixa a água ferver e depois acrescente o nhoque até eles começarem a subir na água.
Coloque água fria em uma bacia e depois é só colocar o nhoque para escorrer. Retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar um choque térmico.
Repita o processo até toda a massa estar cozida.
Agora é hora de pegar o molho de tomate e colocar em uma panela junto com os nhoques cozidos e deixe aquecer. Depois é só colocar em um refratório e acrescentar o queijo ralado.

Lagarto Recheado

Ei gente, tudo bem? Vô postar pra vocês a receita de um Lagarto Recheado ao molho madeira.

Primeiro colocamos o lagarto em um tabuleiro, vamos fazer um corte no centro da carne, de uma extremidade a outra.
Agora é hora de rechear e colocar a linguiça e o bacon de uma extremidade a outra. Vamos temperar com sal, alho e manjericão juntos por cima de toda a carne.
Despeje o vinagre, molho shoyu, suco de limão com o amaciante dissolvido. Despeje o vinho em cima da carne. Deixe o tempero agir na geladeira por 40 minutos. Envolva a carne e todo o tempero no papel alumínio.
Leve ao forno a 200graus por mais ou menos 2 hrs.
Quando pronto é só cortar a carne em fatias (como na foto) e despejar o molho madeira.


Molho madeira:
Em uma panela coloque azeite, em seguida o alho e deixe dourar, depois é só refogar a cebola. Agora acrescente a manteiga e deixa ferver. Depois coloque farinha de trigo dissolvida na água fervente e em seguida coloque os caldos de carne também dissolvidos.
Coloque cogumelos ou palmito e deixe engrossar um pouco, agora é só acrescentar o vinho,mexer por 1 minuto e tá prontinhoo!

Estrogonofe de frango

Oi gente, tudo bem? Acabei de fazer esse estrogonofe e ficou uma delícia! Na verdade, sempre que chamo meus amigos aqui em casa faço ele, batizaram até de "estrogonofe dos amigos",rs.

Ingredientes:
500g de peito de frango cortado em cubinhos
1 lata de creme de leite
1 pitada de pimenta
1 lata de molho de tomate
Molho shoyu,sal,alho a gosto (para temperar o frango)
Champignon a gosto
Batata palha

Modo de preparo:
Primeiramente vamos temperar o frango com alho, sal e molho shoyu. Depois é só colocar na panela e esperar dourar. Agora vamos acrescentar o creme de leite, a pitada de pimenta e o molho de tomate, quando o molho estiver quase pronto é hora de acrescentar o champignon.

Servir com batata palha e bom apetite !

Escrachete

Oi gente, tudo bem? Ando meio sumida porque a faculdade tá apertada, mas hoje que é feriado resolvi postar a receita de um escrachete maravilhoso que minha mãe me ensinou.

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento para pão
1 copo de leite morno
2 ovos
2 colheres de manteiga
3 colheres de açúcar
1 colherzinha de sal
200 g de presunto
200 g de mussarela
Molho de tomate
Requeijão
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:
Misture fermento, açúcar e sal. Acrescente leite, ovos, manteiga e farinha até desprender das mãos. Agora é hora de abrir a massa no tabuleiro, acrescentar o molho de tomate, presunto, queijo e requeijão. Cobrir com o resto da massa. Colocar queijo ralado e pincelar com gema de ovo. E agora é só colocar no forno por 30 minutos e bom apetite.

Bolo de Vassoura

Galera tá chegando o Dia das Bruxas e eu adoro, então pra comemorar vô postar a receita do Bolo de Vassoura que vi hoje no programa Manhã Maior da Rede TV.

Ingredientes:

Ingredientes da massa:

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite morno
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete

Ingredientes para o recheio 1:

400 gramas de abóbora cortada em cubos
100 gramas de coco seco em flocos
300 gramas de açúcar cristal

Ingredientes para o recheio 2:

Bata 250 ml de chantili em ponto firme.
Misture o chantili no doce frio


Modo de preparo:
Bata tudo na batedeira muito bem, inclusive o fermento por pelo menos 5 minutos.

Leve para assar em forma forrada com papel toalha (apenas o fundo da forma deve ser forrado) em forma de aproximadamente 30cm, forno a 200graus, até que asse por completo independente de tempo.

Modo de preparo do recheio 1:

Leve ao microondas por 20 minutos potência alta, mexendo a cada 5 minutos até que fique bem macia.

Reserve até esfriar.

PS: Caso não tenha microondas, levar ao fogo baixo até cozinhar.

Modo de preparo e montagem do bolo:

Monte o bolo dentro de uma tigela intercalando recheio e massa. Desenforme e docore com chantili tingido de laranja.

Use bico pitanga número 21 para fazer as cerdas da vassoura.

O cabo da vassoura deve ser feito usando 300 gramas de cobertura de chocolate fracionada derretida aplicada em folha de acetato conforme demonstração.

Retirei a receita do site da Rede TV: http://www.redetv.com.br/manhamaior

Fricassé

Oi gente, estou postando hoje pra vocês a receita de um fricasse incrível que eu fiz.

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
Requeijão
2 peitos de frango desfiado (usamos aqueles que vende prontinho no supermercado)
Mussarela a gosto
Sal a gosto
Batata palha
Queijo ralado a gosto
Cebola e alho (para temperar o frango)
Azeitona a gosto
Caldo de galinha (meio cubo)

Modo de preparo:
Refogue o frango com cebola,alho e caldo de galinha até ele dar uma douradinha
Enquanto isso, misture o milho, o requeijão, o creme de leite.
Refogue o creme com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa
Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e queijo ralado e espalhe a batata palha por cima

Leve ao forno até borbulhar



tenham uma boa tarde galera!

Pastelzinho

Oi gente, tudo bem? Acabei de fazer um pastelzinho maravilhoso de pernil com ricota.
O mais legal é que a massa que eu usei você pode encontrar em qualquer supermercado, muito prática e não dá trabalho nenhum.

Ingredientes:
Massa de pastél (encontra em todos os supermercados)
Carne moída de pernil
Folha de Louro a gosto
Batata Baroa
Alho/sal a gosto
Oleo
Ricota
Pimenta a gosto
Cebola a gosto
Caldo de tempero de carne em cubo

Modo de preparo:
Primeiro iremos temperar a carne a gosto, depois é hora de refogar a carne com alho,sal, cebola a gosto com uma folha de louro.
Agora vamos cortar a batata em cubinhos e colocar no meio da carne para refogar.
Acrescente pimenta e caldo de carne e reserve.

Vamos pegar a massinha de pastel e tirar o plástico que vem atrás dela ok? Em seguida vamos colocar o recheio da carne de pernil com um cubinho de ricota. Vamos fechar a massinha e pegar um garfo úmido para fechar o pastél.

Pegue uma panela e coloque o tanto de óleo necessário para fritar o pastél. Geralmente é um pouco acima de um pastél.

Dica: Essa massinha frita muito rápido, assim que o óleo ficar quente e o pastél ficar dourado é só tirar da panela, porque queima com muita facilidade. Fiquem espertos.

Brigadeiro de enrolar

Sei que vocês estão careca de saber como faz um brigadeiro, mas dar ponto pra enrolar é a coisa mais difícil do mundo. Resolvi postar a receita aqui pra todos vocês.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
7 colheres de Nescau
Granulado para confeitar os brigadeiros

Modo de preparo:
Coloque em uma panela a margarina, leite condensado e o nescau.
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
Quando o brigadeiro começar a desgrudar da panela é a hora de desligar e este é o ponto do brigadeiro de enrolar.
Espere esfriar e quando estiver bem friozinho, unte as mãos com margarina, enrole as bolinhas e passe no granulado.

Pudim de chocolate

Galera, estou a dias sem postar porque não conseguia por fotos no blog. Blog de culinária sem foto não rola né?rs.

Vô postar pra vocês o pudim de chocolate que fiz de aniversário pro meu namorado.

Ingredientes:
1 colher de margarina
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 colher de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
4 ovos
Clara em neve

Modo de preparo:
Primeiramente vamos bater tudo no liquidificador menos a clara. Agora acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau.Unte a forma (usei aquela com furinho no meio)com manteiga.
Leve ao forno em temperatura média de 180º graus por aproximadamente 1 hora. Agora tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir.

Depois de desenformar o pudim, preferi fazer uma calda de chocolate com leite condensado, manteiga, e um pouco de creme de leite (como se fosse um brigadeiro). Esperei esfriar e joguei em cima do pudim desenformado. Decorei com granulado e jujubas.

Massa de Pizza

Boa noite gente!

Estou aqui em Cataguases e minha mãe me ensinou a fazer uma massa de pizza bem prática.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de pó royal
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de chá de leite

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, acrescentando o leite morno.

Coberturas pra *Cupcake*

Como hoje eu tô animadinha de novo com os *cupcakes* vô postar umas receitinhas que encontrei pra coberturas.



Creme de chocolate:

Ingredientes:
6 colheres de manteiga
2 colheres de chá de essência de baunilha
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
3/4 de xícara de chocolate em pó
1/3 xícara de leite

Modo de preparo:
Primeiramente bata a manteiga e a essência de baunilha e reserve. Agora é só misturar o açúcar com o chocolate em pó e acrescentar o creme reservado até que se forme uma mistura homogênea. Adicione aos poucos o leite e continue a bater por mais 2 minutos até o creme ficar no ponto.



Nutella:

Ingredientes:
180gramas de nutella
1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Misture a nutella e o creme de leite e deixe reservado na geladeira por 40 minutos. Agora é hora de colocar o creme no saquinho de confeiteiro e decorar toda a superfície do bolinho.



Merengue:

Ingredientes:
3 claras de ovos
3/4 de açúcar granulado
1/2 xícara de manteiga
Essência a gosto (pode ser de baunilha, o que você preferir, essa é uma receita de cobertura original de cupcake)

Modo de preparo:
Primeiramente vamos misturar o açúcar e as claras e colocar numa vasilha em banho maria. Quando o merengue estiver cozido é hora de passar ele pra batedeira e bater por 5 minutos em velocidade média até que ele esfrie por inteiro.
Vá acrescentando a manteiga aos poucos e batendo em velocidade alta até que o creme fique mais firme. Agora é hora de acrescentar a essência escolhida.



Gente a hora mais gostosa é a de enfeitar né? Forminhas, florzinhas, bolinhas, granulados, cerejas e etc. Você pode enfeitar o seu cupcake como quiser.
Na internet encontrei um site http://www.barradoce.com.br/ que é uma lojinha que vende tudo direcionado pra enfeitinhos dos cupcakes. Cada coisinha que eu nunca imaginei encontrar, dá uma conferida lá gente!

E mãos a obra!!!

(ainda postarei os meus cupcakes aqui, todas as imagens usadas nos posts foram retiradas do we heart it, obrigada gente)

*CUPCAKES*

Oi gente, tudo bem? Como eu estou em Cataguases e não tenho cozinhado nada diferente resolvi fazer um post sobre Cupcakes!

Esses bolinhos lindos, divertidos e gostosos são a nova sensação do momento.

Eu particularmente gostaria muito de recrutar algumas amigas pra me ajudar a fazer uns e vender. Quem curte?

Vô postar aqui pra vocês a receita de um muffin de chocolate bem básico.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha

1 colher de sopa de fermento

1/4 de xícara de chocolate em pó

1 pitada de sal

1 xícara de açúcar

200 gramas de chocolate ao leite cortadinho em cubinhos

1/4 xícara de óleo

80 gramas de manteiga derretida

3/4 xícara de leite

2 ovos

1 colher de chá de baunilha

1 colher de suco de limão

Modo de preparo:

Misturar bem farinha, fermento, chocolate em pó, sal e o açúcar, depois é só juntar o outro chocolate cortadinho em cubinhos.

Agora é só juntar o óleo, manteiga, leite, ovos, baunilha e o limão e misture bem direitinho.

Agora é só colocar a massa nas forminhas e colocar no forno por 25 minutos.

Dica: antes de tirar os muffins da forminha é bom esperar uns 5 minutinhos ok?

Essa massa pro muffin é uma delícia e como eu ainda não fiz nenhum com cobertura e nem decorado, vô esperar eu testar primeiramente a receita antes de postar aqui pra todos vocês.

No vídeo que postei anteriormente fala sobre os lindos cupcakes e quem me mandou foi a minha amiga Lita, muito obrigada amiga.

Até a próxima pessoal!

CUPCAKES

Batata recheada

Galera, faz tempo que eu não posto aqui né? Mas é porque eu estava com problemas no notebook,rs. Espero que vocês não tenham esquecido do meu blog.

Batata Recheada

Ingredientes:

5 batatas

500g de linguiça calabreza

Catupiry a vontade

1/2 cebola

2 dentes de alho

Leite

Manteiga

Salsinha e cebolinha a gosto

Oregano a gosto

Sal a gosto

3 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo:

Primeiramente devemos deixar a batata cozinhando sem descascar e enquando ela cozinha preparamos a linguiça calabreza.

Em uma panela, colocamos óleo, sal e alho e quando estiver douradinho é hora de jogar a linguiça picadinha na panela. Agora é só refogar e acrescentar a salsinha e cebolinha.

Agora é só pegar a batata e com uma faca, faça um talho no meio da batata, sem cortar ela no meio ok?

Depois segure as batatas na lateral e aperte. Reserve.

Com a polpa das batatas reservada, faça um purê de batata, acrescentando leite, manteiga e sal a gosto
Recheie as batatas com a linguiça calabresa, e coloque catupiry por cima e oregano a gosto.

Leve ao fogo por 10 minutos e bon appetit!

E mais uma vez... desculpas pela ausencia! Em breve irei transferir a conta de blogspot pra wordpress mas entrarei em contato com vocês antes,ok? Obrigada.

Hot leitão

Galera é uma receitinha básica de cachorro quente só estou postando aqui no blog porque tem muita gente que precisa das receitinhas mais básicas também, igual quando eu comecei a cozinhar e não sabia nem acender o fogão,rs.


Ingredientes:

6 salsichas
Molho de tomate de ervas finas
Sal a gosto
Batata palha bem fininha
Queijo ralado a gosto
Catchup
Mostarda
e nós usamos o mesmo pão suíço do X-Leitão


Modo de preparo:

Primeiramente deixamos as salsichas de molho no forno com água fervendo para que todo o corante que tem nelas possam sair. Depois que elas estiverem até mais gordinhas é hora de desligar o forno e cortar as salsichas.
Depois nós misturamos o sal, molho de tomate e as salsichas em rodelinhas na panela para preparar assim o molho.

Depois é só montar o pão do jeitinho que você gosta! Não tem nada mais fácil e mais gostosinho que um cachorro quente né?

Bolo de chocolate!

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.
Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente até formar uma massa homogênea

Agora é hora de untar um tabuleiro e colocar a massa para assar por aproximadamente 45 minutos.


Cobertura: 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver. Agora é só jogar quente sobre o bolo já pronto.

Nhoque no almoço de domingo

Ingredientes:

200g de batatas
100g de farinha de trigo
Sal a gosto
1 gema de ovo
2 litros de água
1 colher de sopa de óleo
4 tomates
Alho e cebola a gosto
Cheiroverde á gosto
250g de carne moída
1 colher de sopa de óleo
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Hora de cozinhar as batatas e passar pelo espremedor
Acrescente a gema de ovo, a farinha de trigo e o sal a gosto
Misture tudo bem direitinho até ficar bem homogênea
Faça bolinhas e enrole-as até forma rolinhos compridos e em seguida corte em pedacinhos (do tamanho desejado)
Salpique a massa com farinha de trigo, para não grudar
Ferva a água com óleo e quando estiver bem fervida acrescente as bolinhas á superfície da panela e depois é só retirar.

Dica: Se você ainda não tiver muita habilidade na cozinha, no mercado vende uma massa pronta de nhoque deliciosa. Vale a pena conferir.

Molho bolonhesa:

Cozinhe os tomates junto com o salsão, a cebola, o alho e o cheiro verde
Depois de cozido é só bater tudo no liquidificador e passe por uma peneira
Agora é hora de colocar de novo no formo pra ferver
Pegue a carne moída, tempere e coloque no óleo
Acrescente o molho de tomate, misture bem e deixe ferver.


Agora é só misturar o nhoque com o molho e servir com queijo parmesão a gosto! Não é uma delícia? Boa dica pra um almoço de domingo!

Risoto de linguiça e cerveja preta

Galera, finalmente vô postar essa receitinha incrível de Risoto com linguiça e cerveja preta!

Ingredientes:

1/2 kg de lingüiça de pernil fresca
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
3 xícaras de cerveja preta
1 xícara de arroz arbóreo
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Alcaparras a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo:

Lave a lingüiça, retire a pele, separe a gordura e pique a carne.Depois é só colocar numa panela a gordura da lingüiça e frite, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, ou até dourar. Incorpore o azeite e a carne da lingüiça e refogue até dourar.
Acrescente a metade da manteiga e a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar transparente.

Em outra panela, coloque a cerveja e 1/2 xícara (chá) de água, leve ao fogo e deixe ferver. Junte o arroz sem lavar e o sal na panela com a lingüiça e refogue, mexendo rapidamente e sem parar, por 4 minutos, ou até os grãos ficarem brilhantes e agrupados.

Adicione 1/2 xícara (chá) da cerveja fervente e cozinhe, mexendo sem parar, raspando o fundo e as laterais da panela, por 3 minutos, ou até não ter mais líquido.

Repita a operação anterior até o arroz ficar al dente.
Mexa sempre e não se esqueça de raspar o fundo e as laterais da panela.

Na última vez em que for colocar a cerveja, junte também as alcaparras.

Acerte o sal, incorpore o restante da manteiga, mexa delicadamente e retire do fogo. Polvilhe o queijo ralado, misture cuidadosamente e sirva em seguida.


Parece que dá um trabalhão né? Mas é bem fácil e gostoso de fazer! Divirtam-se!


E pra quem estiver interessado em me mandar receitas pra eu postar aqui no blog : flavitamachado@hotmail.com

Omelete

Tô cheia de coisas pra estudar então tive que preparar um almoço rápido.

Omelete básico

Ingredientes:

2 ovos
1 pitada de sal
2 fatias de queijo
Queijo ralado a gosto
Tempero verde a gosto
Caldo de galinha a gosto

Modo de preparo:

Pegue os 2 ovos e bata bastante (não precisa de batedeira), após ter batido bem coloque na frigideira já untada com óleo.
Após ter colocado na frigideira coloque o sal, os queijos cortadinhos e o queijo ralado.
Coloque os temperos a gosto e quando sentir que ele está firme vire-o.


E está pronto um omelete delicioso que foi o meu almoço,rs.





E pra quem estiver interessado em me mandar receitas pra eu postar aqui no blog : flavitamachado@hotmail.com

Hora de limpar

Não tem jeito né? Por mais que a gente tente é impossível cozinhar sem sujar o fogão.
Resolvi fazer um post pra dar uma dica pra galera de como limpar o fogão.

Para começar a limpar, eu espero mais ou menos 15 minutos de resfriamento antes de proceder com a limpeza das bocas do meu fogão.
Uso um pano no caso das grades ainda estiverem quentes.
Removo a grade de apoio de panelas do fogão.
Para limpar meu fogão, uso a esponja do lado macio, um pano de prato que já tá bem velhinho porque ele fica mais fininho e esse produto maravilhoso da UAU. Ele é multi-uso e serve com desengordurante e recomendo pra toda galera que não tem muito tempo de ficar horas fazendo aquelas limpezas com água quente, bicabornato e amônia.

Bom espero que minha dica tenha ajudado vocês.

Boa tarde!

Broa molhada no café da tarde

Bom dia galera!

Hoje no café da tarde eu vô preparar uma broa aqui em casa, mas como eu ando meio sem tempo, resolvi postar a receita pra vocês de uma vez! Depois eu conto o resultado, ok?

Receitinha do dia é Broa Molhada

Ingredientes:

2 ovos
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de leite
1 1/2 xícara de fubá
3 colheres de farinha de trigo
4 colheres de queijo parmesão ralao
2 colheres de manteiga
1 colher de pó Royal


Modo de fazer:

Misture tudo e bata bem pra que a massa fique bem misturadinha

Assar em tabuleiro untado




Dica pra untar o tabuleiro: Coloque óleo de soja e espalhe por toda a forma, não podemos esquecer das laterais e cantinhos. e depois adicione farinha de trigo.
Espalhe mexendo a forma de um lado para o outro e depois é só retirar o excesso de farinha, virando a forma na pia.


E pra quem estiver interessado em me mandar receitas pra eu postar aqui no blog : flavitamachado@hotmail.com

Na cozinha com Carolina

Boa noite galera!

Diariamente acesso o blog Petiscos da Julia Petit e hoje vi essa reportagem sobre um livro de culinária que a atríz Carolina Ferraz está publicando.
Vô colocar aqui o link pra quem se interessar na matéria, ok?

http://juliapetit.com.br/home/na-cozinha-com-carolina

Beijos e uma boa noite pra todos vocês!

Tabule

Ingredientes:

2 tomates bem picadinhos
1/2 pimentão vermelho
1 cebola cortada em pedaços bem pequenos
1/2 maço de salsinha e cebolinha
Hortelã a gosto
1 colher de sopa de sal
1/2 copo de azeite
250g de triguilho (Fartura de preferência)

Modo de preparo:

Primeiramente devemos deixar de molho do triguilho por 2 horas.
Depois lavar bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.
Agora é só misturar todos os ingredientes e deixar na geladeira até ele ficar bem geladinho.


Sirva-se com pão sírio e limão


e uma boa tarde galera!

X-LEITÃO

Tanto falo no meu twitter sobre o X-leitão então resolvi postar aqui no blog os ingredientes pra que todos possam saborear o sanduiche mais gostoso que já comi na vida.

Ingredientes :

Pão suiço (em JF sempre compro no Bretas)
Alface
4 fatias de tomate
4 bifes de hamburger
2 fatias de mussarela
2 fatias de queijo cheddar
Batata palha a gosto
Catchup
Mostarda (pra quem curte como eu)


Dicas: Pro queijo ficar bem derretidinho em cima do bife, coloque por apenas 2 minutinhos o sanduiche assim que estiver todo montado no forno elétrico.

*X-leitão serve de duas a quatro pessoas.

Me desculpem por postar só agora, mas infelizmente tive um dia muito corrido com trabalhos da faculdade. Amanhã estou de volta mais cedo pra dar outra receita gostosa!

Kibe assado...

Oiii gente, como hoje eu estava viajando tô postado só agora uma receita gostosa demais, o kibe assado da fotinha ao lado.

Ingredientes:

500 g de carne moída (patinho e de preferência moída duas vezes)
250 g de triguilho (uso o Fartura, pra mim é o melhor)
Salsinha a gosto
Cebolinha a gosto
Cebola a gosto
Hortelã a gosto
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
Suco de 2 limões
150 gramas de queijo (de preferêcia mussarela)

Modo de preparo:

Primeiro devemos deixar o triguilho de molho com água por 2 horas.
Depois começamos a misturar a carne moída e o triguilho em seguida vamos adicionando todos os demais ingredientes. (menos o queijo)
Quando a massa estiver bem misturadinha, pegamos uma forma e colocamos uma camada da massa cobrindo todo o tabuleiro, depois acrescentamos todo o queijo e em seguida colocamos mais uma camada da massa do kibe.
Antes de colocar no forno por 40 minutos (dependendo do seu forno, mas vai olhando que dá certo,rs) devemos fazer uns cortes em cima pra poder assar direitinho.

Depois é só decorar e está prontinho o seu kibe assado!
Espero que eu tenha explicado direitinho e bon appétit!


A partir de amanhã vô postar todas as receitas a partir das 11 horas da manhã, fiquem ligados!

Na hora do jantar...

Boa noite galera!
Sempre tive vontade de fazer um blog sobre algum tema que eu goste e hoje escolhi sobre culinária.
Eu e o meu namorado sempre postamos no facebook fotos dos almoços que nós fazemos juntos e todos os nossos amigos adoram os pratos, então resolvi fazer um blog totalmente voltado para nós estudantes que moramos longe de casa e temos que nos aventurar na cozinha.
Cozinhar pra mim é uma terapia, desde a hora de escolher os produtos no supermercado até a hora de lavar a louça (nem sempre,rs). Acho que muitas pessoas concordam comigo né?Como está na hora do jantar e só agora fiz o meu primeiro post vô ficando por aqui. Meu nome é Flávia Valle e prometo postar diariamente sobre os pratos deliciosos que eu e meu namorado Renan cozinhamos na hora do almoço.

Na foto: Meu querido fogãozinho.