Nhoque nhoque nhoque

Galera, eu sei que já postei uma receitinha de nhoque pra vocês, mas é que eu fiz dessa vez apenas o nhoque com molho de tomate e queijo ralado. Sem usar carne moída e ficou uma DELÍCIA! Usei também uma receitinha diferente e vô postar aqui pra todos vocês.

Ingredientes:
6 batatas médias
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto
Molho de tomate
Queijo ralado (ao invéz de comprar de saquinho, pede pra ralar no supermercado porque fica BEM MELHOR)

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas até ficar bem macio, assim fica mais fácil de espremer. Deixa as batatas escorrerem e depois de descascar é só passar no espremedor. Aos poucos vá acrescentando farinha e sal. Amasse bastante e coloque toda a massa em uma mesa cheia de farinha. Faça os rolinhos e corte com uma faca(2cm cada bolinha, aproximadamente).
Em uma panela, deixa a água ferver e depois acrescente o nhoque até eles começarem a subir na água.
Coloque água fria em uma bacia e depois é só colocar o nhoque para escorrer. Retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar um choque térmico.
Repita o processo até toda a massa estar cozida.
Agora é hora de pegar o molho de tomate e colocar em uma panela junto com os nhoques cozidos e deixe aquecer. Depois é só colocar em um refratório e acrescentar o queijo ralado.