Batata recheada

Galera, faz tempo que eu não posto aqui né? Mas é porque eu estava com problemas no notebook,rs. Espero que vocês não tenham esquecido do meu blog.

Batata Recheada

Ingredientes:

5 batatas

500g de linguiça calabreza

Catupiry a vontade

1/2 cebola

2 dentes de alho

Leite

Manteiga

Salsinha e cebolinha a gosto

Oregano a gosto

Sal a gosto

3 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo:

Primeiramente devemos deixar a batata cozinhando sem descascar e enquando ela cozinha preparamos a linguiça calabreza.

Em uma panela, colocamos óleo, sal e alho e quando estiver douradinho é hora de jogar a linguiça picadinha na panela. Agora é só refogar e acrescentar a salsinha e cebolinha.

Agora é só pegar a batata e com uma faca, faça um talho no meio da batata, sem cortar ela no meio ok?

Depois segure as batatas na lateral e aperte. Reserve.

Com a polpa das batatas reservada, faça um purê de batata, acrescentando leite, manteiga e sal a gosto
Recheie as batatas com a linguiça calabresa, e coloque catupiry por cima e oregano a gosto.

Leve ao fogo por 10 minutos e bon appetit!

E mais uma vez... desculpas pela ausencia! Em breve irei transferir a conta de blogspot pra wordpress mas entrarei em contato com vocês antes,ok? Obrigada.